Error de codificación de caracteres al generar pdf con django y pisa

Hacía tiempo que me perseguía un pequeño problema al generar pdf desde django/pisa con caracteres utf8>255. Por defecto, pisa usa latin-1/ISO 8859-1 (un byte) para generar los pdf y al transcodificar los caracteres de la template (p.e. el símbolo euro €) me saltaban errores.

En la doc oficial de pisa tenemos que:

pdf = pisa.pisaDocument(StringIO.StringIO(html.encode("UTF-8")), result)

Pero buscando en stackoverflow he encontrado que pisaDocument acepta además el parámetro encoding con el que en realidad le indicamos la codificación que debe usar con lo que queda:

pdf = pisa.pisaDocument(StringIO.StringIO(html.encode("UTF-8")), result, encoding='UTF-8')

;-)