Backup de los procedimientos almacenados mysql

El mysqldump no copia los stored procedures por defecto pero si los triggers, es decir, los parámetros por defecto son:

--routines FALSE por defecto
--triggers TRUE por defecto

Para volcar sólo los procedimientos almacenados:

mysqldump --routines --no-create-info --no-data --no-create-db --skip-opt database > procedimientos.sql

Para importar los procedimientos a otra db:

mysql database < procedimientos.sql

Para hacer un backup de datos y triggers que también copie los procedimientos almacenados:

mysqldump --routines outputfile.sql

Fuente:
http://www.ducea.com/2007/07/25/dumping-mysql-stored-procedures-functions-and-triggers/